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无锡臭豆腐攻略!每家都是片区的臭味扛霸子~

2019-09-09 22:41 无锡美食情报站

臭豆腐这个东西说来也奇怪

你不吃的时候

走路上闻到味道要捂着鼻子快速跑过

你想吃的时候

哪怕排一个小时队也要苦苦等候

今天小编为大家搜罗了6家臭豆腐

快来看看,有没有你吃过的臭豆腐吧!

1)品腐记·豆腐王朝 人均¥13

门店地址:荟聚购物中心5楼非常人类吃喝游乐区

豆腐王朝的臭豆腐是用荷叶和藕发酵沤出来的老卤浸泡而成,所以豆腐里带着荷叶的清香。

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表面热辣的暴雪臭豆腐,内心却很柔软。趁热咬上一口,你就会尝到辣酱与臭豆腐所迸发出的不一样的层次感~

榴莲,真是“臭味相投”的味觉挑战,让同时喜欢臭豆腐和榴莲的人为之兴奋~

2)周铁梅姨 人均¥14

门店地址:五姓巷健康路28号建设银行隔壁

每一份臭豆腐都是现点现做,老板将油锅烧热,将剪碎的臭豆腐、脆骨肠,以及鸡蛋和年糕不断翻炒,不一会就散发出勾人的香味。

臭豆腐表皮被炸的酥脆,里面却很嫩,口感着实奇妙,一块臭豆腐吸足了酱汁,入口瞬间爆浆~

3)bing鸡蛋饼 人均¥15

门店地址:观山路海岸城52-102号

白色的臭豆腐,出锅时金黄油亮的模样,真心诱人。

臭豆腐外表焦香,内里软糯,蘸上独特的酱汁风味更加,整体口感丰富。

4)老北京炸酱面 人均¥15

门店地址:南禅寺南门头上美食街

豆腐现炸现卖,沸腾的油锅冒着泡,扑通扑通地丢进锅,不停地翻滚。没多会儿,圆鼓鼓的臭豆腐就出锅啦~

浇上特制的酱汁和辣酱,再装入小盒子。

闻起来并不臭,块大饱满,外酥里嫩,饱满的汁水瞬间在口腔里狂飙。

5)湘下佬 人均¥30

门店地址:清扬路128号G1-50A

这里的臭豆腐不同于其他的臭豆腐,颜色是非常正宗的黑色,而且炸的非常焦黄,真的非常诱人~

细细咬上一口,外焦里嫩,鲜香可口,辣得劲道。味道上,初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人,这美味,简直是让人把持不住~